lundi 30 novembre 2015

Jeu Concours **Ame et Sens**

Bonjour,
La marque "Ame et Sens" à la gentillesse d'offrir à l'un d'entre vous le savon douche royal.

Je vous en parlais dans cet article.
Pour avoir eu la chance de le tester, je peux vous affirmer que c'est un délice, on en mangerait!!


Pour participer à ce concours, rendez vous sur ma page facebook: ICI

Retrouvez les produits Ame et Sens ICI

Ainsi que leur page facebook

Résultat du concours:
C'est donc Nat Lomont qui est la gagnante
Bravo!

 

vendredi 27 novembre 2015

Cake au thé matcha / Touch Organic

Ayant reçu du thé matcha de chez Touch Organic à tester, je vous en parlais ici.
J'ai pu constater qu'il était souvent utilisé en pâtisserie, j'ai donc décidé de l'utiliser dans la préparation d'un cake.

Ingrédients:

  • 100 grs de farine de blé
  • 80 grs de farine de riz
  • 3 oeufs
  • 150 grs de sucre de canne
  • 140 grs de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de poudre de thé matcha
  • un peu d'eau

Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre, et une pincée de sel.
Ce mélange doit devenir mousseux.
Ajouter les farines en pluie, ainsi que la levure, mélanger. Ajouter le beurre fondu, mélanger.
Dans un verre dissoudre 2 cuillères à café de poudre de thé matcha, dans environ 10 cuillères à soupe d'eau; l'ajouter à la préparation, et mélanger.
Vous obtenez une jolie préparation couleur pistache.




Beurrer un moule à cake, verser la préparation, mettre au four 45 minutes à 180°




Mon avis:
Moi qui consomme régulièrement du thé ou tisane, ce parfum m'a bien plu.
J'ai retrouvé les saveurs du thé, peut être parce que je savais ce que j'avais mis dedans.
J'ai décidé de le faire goûter à mes proches, en leur laissant deviner le parfum, sachant qu'ils n'avaient jamais goûter de thé matcha, ils ne pouvaient pas trouver la bonne réponse!
La couleur verte les a tout d'abord intriguée, 

après dégustation, les propositions ont été:
spiruline, foin, tisane...
Pas si loin de la bonne réponse, essayez vous aussi ce petit jeu!


mercredi 25 novembre 2015

Thés Touch Organic






Touch Organic est une marque de thés du groupe Filéane.
Leurs thés sont garantis sans pesticide, sans herbicide, sans engrais, et sans produit chimique.
Certifiés biologiques par écocert.
Les thés Touch Organic sont cultivés en Chine et possèdent la certification Fairtrade, ce qui signifie qu'ils sont issus du commerce équitable.

Divers et variés, en sachet ou en vrac, nature ou parfumé, blanc, noir, ou vert; il y en a pour tous les goûts!

Pour varier les plaisirs, les thés sont disponibles en coffret.



De 6 boîtes de 8 sachets:
composé de thé vert/ thé blanc/ thé vert au jasmin/ thé blanc à l'abricot/ thé blanc aux fruits rouges/ thé vert à la mangue.

Mais également en coffret bois de 8 thés (10 sachets chacun); une belle idée cadeau pour noël.


Parmi les thés en vrac, vous pourrez découvrir le thé vert de matcha.
Personnellement, je n'en avais jamais consommé, mais j'en avais très souvent entendu parler, car c'est le thé utilisé au Japon pour la cérémonie du thé, considéré comme le plus raffiné.



Les feuilles de ce thé sont broyées très finement afin d'en obtenir une poudre d'un joli vert émeraude que l'on consomme en boisson, mais également en préparation culinaire.
Il donne aux gâteaux une belle couleur verte, sans colorant.




Lorsque je me suis préparée ce thé, j'étais surprise, première fois que je consomme un thé en poudre, c'est étonnant!

Il suffit de mettre 1 cuillère à café de poudre dans une tasse y ajouter l'eau chaude, fouetter, c'est prêt!
C'est un parfum délicat, que j'ai apprécié, je vais rechercher des recettes de gâteaux, ça doit vraiment être délicieux. 

édit:   recette cake au thé matcha

Vous pouvez retrouver les produits Touch Organic (ICI)
Ainsi que leur page facebook (ICI)

lundi 23 novembre 2015

Merci aux bénévoles des associations de protection animalière





J'ai déjà été famille d'accueil pour des animaux en attente d'adoption, donné de mon temps pour faire des soins, adopté des animaux en très mauvaise forme, apporté chaque jours de la nourriture aux chats des rues...
Mais je n'avais jamais trappé les chats errants.

Et je tiens par ce modeste article, à remercier les bénévoles des associations pour leur travail, je suis sûre que comme moi, vous êtes loin d'imaginer la grandeur de leur dévouement.


Au printemps dernier, une chatte a trouvé mon quartier sympathique pour y donner naissance à ses 5 petits.
Mais les chatons grandissent, et sont devenus en âge de procréer.
Il y a assez de malheureux, qui vont devoir passer l'hiver dehors, en cherchant leur nourriture.

J'ai donc demandé de l'aide à des associations; toutes sont débordées!

Les refuges sont pleins, les caisses sont vides!

Il persiste pourtant des "perles" des gens rares et précieux, qui ne comptent pas leur temps et leur patience, pour venir en aide aux animaux.

J'ai ainsi rencontré une bénévole retraitée, qui m'a expliquée qu'elle viendrait trapper les chats; pour les emmener dans un dispensaire, afin qu'ils soient testés d'éventuelles maladies, stérilisés, pour être remis ensuite dans le quartier, par manque de place dans les refuges, et manque d'adoptants, mais au moins, nous limiterons les naissances.

Le rendez-vous étant pris, ce week end, j'ai trappé!


Cette dame était étonnée, car d'ordinaire les gens qui l'appellent, lui montre l'endroit où vont les chats et la laisse se débrouiller, c'est si facile de compter sur les autres...
Là elle avait mon aide et celui de mon fils.
Nous avons patienté des heures dans le froid, que les petits futés rentrent dans les trappes. Pour nous, c'était une journée..


Pour elle, c'est son quotidien, passer des heures par tout temps, à trapper les chats, les conduire aux dispensaires, leur faire les soins, avant de leur trouver une famille pour les plus dociles, ou les relâcher.


Lorsque les chats se font discrets le jour, elle intervient la nuit, en dormant dans sa voiture, et faisant sonner son téléphone portable toutes les heures, pour vérifier si elle a une prise.
Par chance toute la grande famille a été capturée avant 23h, ils sont tous dans les locaux de l'association, en attendant leur visite chez le vétérinaire, c'est encore des bénévoles au grand coeur qui s'en occupent.

Merci à tous ces bénévoles, qui comme cette dame, ont un coeur énorme!
J'en profite pour faire passer un message, si vous avez d'anciennes couvertures, pulls, gamelles... pensez aux associations près de chez vous, ça leur sera utile.
Peut être ont elles également besoin d'un petit coup de main, financier ou de bonne volonté.

Pour aider gratuitement de nombreuses associations, je vous invite à cliquer sur le logo animal webaction dans la colonne de droite de mon blog.
C'est un site, ou de simples petits clics (gratuits) apportent nourriture, couverture, abris, aux animaux qui en ont besoin.

Merci à vous

mardi 17 novembre 2015

Créez vos cosmétiques bio / édition Terre Vivante



Je ne sais pas si c'est dû à la crise économique, à la baisse du pouvoir d'achat, à la prise de conscience que les composants utilisés dans nos produits ne sont pas toujours si sains; le fait est, j'entends de plus en plus souvent: 
"je l'ai fait moi même"!
Que ce soit en cuisine, en jardinage, en couture, le fait maison a la côte!

C'est le cas aussi pour les cosmétiques, l'envie de savoir ce qu'il y a dans les produits, se développe et c'est tant mieux.
Ne met pas sur ta peau ce que tu ne mettrais pas dans ton assiette!
En effet ce que l'on tartine sur notre peau, passe dans notre sang, et n'est pas sans conséquence pour notre santé.
Mettrions nous des dérivés de pétrole dans notre assiette? Non!

Alors pourquoi les mettre sur notre peau?
Sans doute par ignorance, de leur présence, ou des conséquences...

Très souvent, j'ai eu envie de me lancer dans la fabrication de mes cosmétiques, mais je me disais ça ne doit pas être si simple.
On ne s'improvise pas apprenti chimiste!
Il me manquait juste un petit guide, des conseils, pour franchir le cap.
Je me suis aperçue alors, qu'il existait des sites comme Aroma-Zone où l'on pouvait trouver des recettes, des conseils, des composants, des récipients...

Et puis j'ai eu le plaisir de recevoir ce livre:

 Créez vos cosmétiques bio de Sylvie Hampikian aux éditions: Terre Vivante, dont je vous ai déjà parlé ICI

Ce livre est conçu pour les novices comme moi, qui souhaitent se lancer dans la fabrication de leurs cosmétiques, et qui n'y connaissent pas grand chose, pour ne pas dire rien du tout!

On y découvre les bases actives, les huiles et leurs pouvoirs, et d'autres richesses de la nature. (gel aloé vera, vinaigre, oeuf, argiles...)
Les huiles essentielles de leur fabrication à leurs bienfaits.
Les hydrolats et eaux florales, leurs propriétés et leurs usages.

Mais aussi les plantes, les fruits, le miel...

La nature a tout prévu pour prendre soin de nous au naturel ♥



Pour terminer vous y trouverez bien sûr des recettes.
Finalement, ce n'est pas plus compliqué que faire un gâteau.


Livres des éditions Terre Vivante ICI
Leur page facebook ICI

lundi 9 novembre 2015

Terre Vivante


Aujourd'hui je vous présente "Terre Vivante".
C'est un site internet, où vous trouverez des informations et des conseils sur l'écologie.

Dans des domaines variés comme:

*Le jardin Bio: (clic)
  • calendrier des travaux
  • carte climatique
  • calendrier lunaire
  • potager bio
  • ravageurs et maladie du jardin
  • économies d'eau
  • la faune et la flore
  • le bricolage
  • matériaux écologiques
  • l'énergie
  • la gestion de l'eau
  • l'habitat santé
  • l'entretien de la maison
  • cuisine maison
  • alimentation et santé
  • les plantes et leurs vertus
  • bien être au quotidien
  • se soigner au naturel
Un site pour ceux qui s'intéressent à l'écologie!

En plus d'un site très agréable à consulter, Terre Vivante vous propose également des abonnements au magazine "Les 4 saisons, du jardin bio".

Ce n'est pas tout, Terre Vivante c'est également l'édition de livrescuisine, santé, bien être, jardinage, ... chacun trouvera son bonheur!
Un large choix, et peut être trouverez vous, des cadeaux de Noël...
Bonne lecture



jeudi 5 novembre 2015

L'Abeille Heureuse / Superaliment




La nature est merveilleuse, elle est magnifique à regarder certes, mais en plus elle nous apporte des moyens de soigner nos maux au naturel, et de rester en forme!

La santé passe par l'assiette ce vieil adage n'a jamais autant pris sens à mes yeux, que depuis tous ces scandales alimentaires, vache folle ...


Elles ne sont pas folles les vaches, c'est l'industrie agroalimentaire qui l'est, qui par profit a voulu rendre un herbivore, carnivore, en lui faisant manger des farines animales!


Pareil pour nous les Hommes, on nous fait manger tout et n'importe quoi, sous des noms barbares que l'on ne comprend pas, ou des abréviations E machin chouette!
A nous d'ouvrir l'oeil, et même les deux.

A l'inverse de ces produits "cracra", il existe des superaliments. 

Mais qu'est ce donc qu'un superaliment? 
C'est un aliment riche en nutriments qui est considéré comme particulièrement bénéfique à la santé et au bien être.
Il contient une grande quantité de vitamines, minéraux...
Il peut être une plante, un fruit, une baie, une algue...


L'Abeille Heureuse nous propose des superaliments issuent des abeilles, et certifiés AB.

Pollen cru ou sec, pain d'abeilles, miel de Manuka, extrait de propolis, gelée royale, ainsi que des soins au miel de Manuka.

J'ai eu le plaisir d'en découvrir quelques uns.
Parmi eux, le pain d'abeilles 



C'est un pollen cru fermenté par les abeilles, qui contient des micronutriments, flavonoïdes, enzymes, oligoéléments et vitamines.
Il renforce nos défenses immunitaires et lutte contre la fatigue passagère, idéal donc en cette saison automnale.



Les grains sont beaucoup plus gros que ceux du pollen sec, et plus moelleux, ils me font penser à des bonbons gommes.
Pour le goût, je dirais miel-accidulé.
Il est conseillé d'en prendre 1 cuillère à café à la fin du petit déjeuner.

Un bon complément alimentaire pour charger ses "batteries" avant l'hiver.

Autre superaliment, la gelée royale pure bio


Ses bienfaits, sont réputés depuis l'Antiquité, pour stimuler et fortifier nos défenses immunitaires.
Idéal au changement de saison, après une infection, pour reprendre des forces!
Il est recommandé d'en consommer 1 gramme par jour, durant 3 semaines, de préférence à jeun sous la langue.
Celle de l'abeille heureuse est livrée dans un coffret isotherme avec une petite cuillère doseuse.
D'aspect elle ressemble au miel très clair, mais elle est beaucoup moins sucrée.

Les pollens crus: (aliment vivant)

Je connaissais le pollen sec, mais pas le pollen cru. Je suis heureuse de le découvrir car il contient de nombreuses vitamines et oligoéléments qui contribuent au bien être physique et mental.
Et à l'entrée de l'hiver, entre les virus, les jours moins lumineux... nous avons bien besoin d'un petit renfort!

Contrairement au pollen sec qui se conserve dans un endroit sec, le pollen cru se conserve au congélateur, étant donné sa faible teneur en eau, il ne gèle pas.

L'Abeille Heureuse m'a conseillé de le consommer au petit déjeuner, dans une compote ou un yaourt, c'est ce que je fais avec le pollen sec, parce que franchement le consommer tel quel, je n'y arrive pas; comme son nom l'indique, je le trouve trop sec!
Par contre le pollen cru, comme il est plus moelleux, je le trouve plus agréable à consommer, même seul à la petite cuillère, aucun problème. 


Encore un superaliment riche en vitamines et oligoéléments, qui renforce notre organisme.
Issu de l'agriculture biologique, sans gluten, sans conservateur, sans colorant, sans arôme artificiel.


Les petites pelotes sont multicolores en raison de la diversité des fleurs, son goût est accidulé et agréable.

Le pollen cru de ciste




Il aide à la régénération de la flore intestinale, règle le transit intestinal, est un tonique, énergisant et antianémique.
Combat les états de fatigue, et de surmenage; c'est une perle qui devrait être remboursé par la sécurité sociale et prescrit par les médecins!

Ces grains sont orangés,  son goût est moins accidulé que le mille fleurs; personnellement je le trouve agréable à manger à la cuillère.
Le pollen cru peut être consommé tout au long de l'année, ou par petite cure au changement de saison (automne/printemps)

Si vous aussi vous voulez recharger vos batteries au naturel, vous pouvez vous rendre sur le site de l'Abeille Heureuse.

Ainsi que sur leur page facebook

mardi 3 novembre 2015

Biolo'Klock le spécialiste des fruits BIO


Aujourd'hui je vous emmène dans des vergers Bio du Sud Ouest de la France, à Montpezat.
Dans une petite entreprise familiale.


Et quand je vous dis familiale, c'est le mot juste, car la culture biologique, le respect de la terre et des consommateurs est vraiment une histoire de famille qui se transmet de génération en génération dans la famille Klockenbring.

Lorsque je vois toutes ces pollutions, ces traitements aux pesticides, que notre pauvre Terre subit, je me dis souvent mais que laisserons nous à nos enfants?
C'est d'ailleurs pour celà que je me tourne le plus possible vers une consommation bio.


Cette Terre où nous vivons ne nous appartient pas, nous l'empruntons à nos enfants; si chacun pouvait avoir cette pensée, au lieu d'avoir celle du rendement et du profit....

Heureuse de voir que chez Biolo'Klock, ils partagent mes valeurs.

L'entreprise Biolo'Klock fût créée en 1996, mais l'activité agricole bio existe depuis 1972.

Chez Biolo'Klock vous pouvez trouver des fruits et leurs produits dérivés de manière artisanale et à l'ancienne, au chaudron.
Sans aucun ajout, ni pectine, ni gélifiant, avec du sucre de canne bio non raffiné! Le top du top!

Comme on le dit chez moi, c'est le dessus du panier!
Vous pouvez acheter leurs produits en vente direct, à proximité des vergers, ça c'est pour les chanceux qui habitent le Sud Ouest, ou sur leur boutique internet , je trouve également certains de leurs produits dans mon magasin bio.

Comme vous pourrez le voir le choix est large, on peut en faire des choses avec des fruits, et ce n'est pas la végétarienne que je suis qui vous dira le contraire!
Confitures, compotes, purées, crèmes, gelées, fruits au sirop, jus, fruits séchés..


Biolo'Klock est le spécialiste du fruit Bio sous toutes ses formes!

J'ai eu le paisir de recevoir quelques produits à tester, afin de vous en parler.

Biolo'Klock propose de nombreux fruits au sirop



J'ai pu déguster les raisins; et malgré que les fruits ça me connait, chez moi les 5 fruits et légumes par jour, sont souvent atteints dès le petit déj!
J'ai été très agréablement surprise!
Car les fruits étaient que très légèrement sucrés contrairement aux fruits au sirop que j'ai l'habitude de consommer.
En regardant la composition du produit, je constate qu'il n'y a que 20% de sucre de canne bio.
Voilà le pourquoi, plus de fruits et moins de sucre.
On peut ainsi bénéficier de toutes les saveurs du fruits, et ça fait toute la différence.

De plus, les fruits au sirop sont souvent très cuits, et là encore une surprise, les raisins étaient bien fermes, se rapprochant le plus possible des fruits frais.
Résultat je suis tombée dans le pot, je n'ai pas pu me relever avant de voir le fond ♫♫♫


Biolo'Klock vous propose également une gamme de fruits séchés au four.

J'adore la composition du produit notée sur le paquet: 
Poires* 
*(ingrédients issus de l'agricultures biologiques)

Et pis c'est TOUT!!
C'est tellement rare de voir ça que je le souligne.
Que des fruits bio rien d'autre, pas de sucre, de colorants, de conservateurs, de de...




Un produit "vrai" qui se suffit à lui même.
Tous les parfums des fruits sont conservés.
Peuvent être consommés en gourmandise à la place des bonbons, chouette pour les enfants, avec des apports nutritionnels bien meilleurs pour leur santé.
Le sachet de 125g est bien pratique, il se glisse facilement dans un sac à dos.


Autre dérivé de fruits proposé par Biolo'Klock,

Elles aussi sont fabriquées le plus naturellement possible, avec 80% de fruits bio et 20% de sucre de canne bio.
J'ai pu déguster celle à la pêche, personnellement, je l'ai trouvé un peu trop sucrée pour la manger seule, mais ça c'est une question de goût; car mes proches attaquaient déjà le pot à la petite cuillière, avant que je les stoppe!



J'avais mon idée derrière la tête, j'ai utilisé une partie de cette compote pour faire un fond de tarte aux pommes.
Après avoir étalé la pâte, et l'avoir piquée à la fourchette, j'ai étalé la compote, et déposé mes tranches de pommes; ça a donné une petite touche sucrée fruitée à ma tarte, très appréciée.





Autres dérivés de fruits de chez Biolo'Klock, et oui encore un, sont pas spécialistes pour rien!



J'ai reçu celle de poires noix; je ne savais même pas que ça existait!
En consultant la liste de leurs confitures, j'en ai découvert plusieurs dont je n'avais jamais entendu parler: confiture de cédrats, de cynorrhodons, de kakis, de pasthèques... 


Place au test:
Honnêtement en consultant les ingrédients, 1% de noix, je me suis dis, ça doit être une confiture de poires avec un léger arrière goût de noix.
Et bien pas du tout, c'est une vraie confiture poires-noix, avec des petits éclats de noix.
On perçoit bien sa saveur et son croquant, très originale.
A déguster juste sur du pain grillé, ou sur une pomme au four.

Que de belles découvertes!


Si vous aussi vous voulez en savoir plus sur la marque, voici leur site


Ainsi que leur page facebook

lundi 2 novembre 2015

Jeu concours ** Papier d'Arménie**

Bonjour,
Je vous parlais de papier d'Arménie dans un précédent article (ICI)
Papier d'Arménie à la gentillesse d'offrir à l'un d'entre vous 3 carnets aux 3 senteurs que vous pouvez retrouver (ICI)




Pour participer au concours rendez vous sur ma page facebook. (ICI)

Retrouvez e.shop papier d'Arménie (ICI)
Ainsi que leur page facebook (ICI)
le gagnant est le n°1
c'est donc Marie Charles qui gagne le lot
Papier d'Arménie
Bravo


Règlement